Chè ngũ quả Yến sào

Yến sào từ lâu đã được biết đến như một loại thượng phẩm từ thiên nhiên ban tặng cho con người. Thời xưa chỉ có những bậc vua chúa mới có thể dùng những món ăn được làm từ yến. Điều này đủ thấy yến sào có giá trị dinh dưỡng cao như thế nào. Có nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng được làm từ tổ yến. Sau đây chúng tôi hướng dẫn quý vị cách làm món chè yến ngũ quả đặc biệt dành cho sức khỏe.

Chè ngũ quả Yến sào
Nguyên liệu
- Yến 20g
- Hạt sen 10 hạt
- Táo đỏ 10 trái
- Bạch quả 10 hạt
- Đường phèn20g
- Đậu xanh, kỳ tử.

Cách làm
- Bước 1 : Ngâm Yến bằng nước ấm khoảng 2 tiếng đến khi thấy Yến mềm và tơi thì vớt ra nhặt sạch lông và tạp chất bản. Để ráo nước.
- Bước 2 : Hạt sen, táo đỏ, bạch quả, đậu xanh luộc riêng ra đến khi mềm thì được.
- Bước 3 :Cho đường phèn vào nồi nấu tan và lọc sạch cặn.
- Bước 4 : Cho tất cả vào thố, chưng cách thủy 45 phút đến 4 tiếng ( có thể chưng lâu hơn, tùy khẩu vị từng người).

Thưởng thức
- Lấy Yến ngũ quả ra bát. Món này dùng nóng hay lạnh đều rất ngon.

Bạn có thể dùng nóng hay lạnh tùy vào sở thích. Với cách nấu Yến sào ngũ quả chắc chắn bạn sẽ thực hiện một cách tốt nhất, giúp gia đình bạn thêm phần gắn kết yêu thương. Chúc bạn thành công!

0 Comment "Chè ngũ quả Yến sào"

Đăng nhận xét

Thank you for your comments