Đặc tính của loài chim Yến

Chim Yến là loài chim rất độc đáo, chúng không đi bộ hoặc đậu lại bất kỳ ở đâu ngoài tổ của mình. Chúng kiếm mồi trên không trung và phải là mồi đang sống. Hiện nay trên thế giới đang có khoảng 96 đến 100 loài chim Yến. Riêng chim Yến cho tổ "Yến sào" ăn được thì chỉ khoảng 16 loài, chúng có khả năng phát ra âm thanh dò đường để bay lượn trong hang tối như loài dơi.

Đặc tính của loài chim Yến
Chim Yến là một loài rất trung thành 
Một khi chúng đã vào nhà ở và làm tổ thì chúng sẽ gần như ở lại suốt đời trừ khi ngôi nhà đó có những yếu tố làm chim Yến bị bất an như bị phá hoại hay khai thác tổ không đúng cách. Do đó, càng lâu năm, đàn Yến càng đông. Chúng ta cũng tính tới trường hợp mở rộng nhà nuôi sau này. Chim Yến mà chúng ta dụ được chủ yếu là các con chim non. Chim Yến ăn những loại côn trùng nhỏ ngoài tự nhiên.Chim yến bắt côn trùng khi chúng đang bay. Như vậy các bạn không phải tốn tiền mua thức ăn cho chim Yến. Để bổ sung thêm nguồn thức ăn cho chim, xung quanh nhà nuôi chim Yến các bạn có thể trồng những loại cây thu hút côn trùng như keo dậu, sung vả, ... hoặc các bạn có thể đập nát quả đu đủ chín xung quanh nhà để thu hút nguồn côn trùng 

Giác quan của chim Yến rất tốt
Chúng thích làm tổ Yến ở những nơi có cường độ sáng, những nơi này có thể giúp chim Yến tránh được kẻ thù như cú mèo, dơi, các loài chim khác. Chim Yến cũng có thính giác và ngửi mùi rất tốt. Chim Yến thường làm tổ Yến ở những nơi có chim Yến từng làm tổ Yến. Đây là đặc tính bầy đàn của chim Yến, chúng ngầm hiểu rằng nơi đó an toàn thích hợp cho việc sinh sản sau này

Chim Yến không bao giờ đậu
Một đặc điểm để phân biệt chim Yến và các loài khác cùng họ với chim Yến như én, se sẻ là chim Yến không bao giờ đậu, chúng chỉ treo mình trên những vách đá dựng đứng hoặc những thanh làm tổ.(Đây có thể là một trong những lý do chim Yến không bị nhiễm cúm gia cầm. Cho đến nay chúng ta chưa phát hiện cá thể Yến nào bị nhiễm cúm gia cầm).

Chim Yến có thể bay rất nhanh
Vận tốc bay tối đa có thể lên tới 130-160 km/h, do đó khoảng cách lý tưởng đến nơi có nguồi thức ăn không nên quá 20km. Bán kính vòng bay tối thiểu của chim Yến 1.5-2 m. Đây là một đặc điểm có ý nghĩa hết sức quan trọng để xây dựng một ngôi nhà Yến thành công. Tức là: nhà Yến phải có chiều rộng tối thiểu là 6m mới phát huy hiệu quả. Một điều rất quan trọng, khi chim non bắt đầu rời tổ và tập bay, chúng bay chưa vững nên dễ va chạm vào các vách xung quanh, rớt và chết. Nếu chúng không chết, chúng sẽ bay khỏi nhà và không bao giờ trở lại. Do đó, một số nhà nuôi có bề rộng nhà nhỏ thường thất bại hoặc không phát triển sau nhiều năm. Nhiệt độ và độ ẩm thích hợp trong nhà Yến Từ 27-29C. Độ ẩm thích hợp: 80-95% cần phải đảm bảo nhiệt độ và độ ẩm thích hợp trong nhà Yến để chim Yến có thể đến và làm tổ. Chu trình sinh sản của chim Yến từ lúc chim Yến bắt đầu làm tổ cho đến lúc chim con có thể bay là 115~132 ngày. Như vậy trong một năm, một cặp chim Yến có thể làm tổ 2~3 lần. Đó là đặc tính rất đặc biệt của loài chim Yến. 

Do đó, để thành công trong việc làm nhà nuôi Yến, chúng ta sẽ áp dụng những điều đặc biệt này để làm đúng.

Chim Yến và nghề nuôi Yến lấy tổ

Việc phát triển ngành nuôi Yến trong nhà đã được nói đến từ hơn mười năm nay nhưng vẫn đang dậm chân tại chỗ và được ít ngưọi biết đến. Một Kg Yến sào được bán trên thị trường quốc tế với giá từ USD 1800 đến 2300. Ðây được coi là một thứ vàng trắng, một loại thực phẩm và thuốc chữa bệnh cao cấp mà cung chưa bao giờ đáp ứng đủ cầu trên thị trường quốc tế.


Chim Yến và nghề nuôi Yến lấy tổ
Nghề nuôi chim Yến lấy tổ đã được hình thành từ rất lâu. Theo rất nhiều tài liệu chưa chính thức ngành nghề nuôi chim Yến lấy tổ đã được đề đốc Lê Văn Đạt (thời nhà Trần) và hậu duệ của ông là Lê Văn Quang và Lê Thị Huyền Trâm (thời Tây Sơn, Nguyễn Huệ) những tiền nhân được mệnh danh là thủy tổ ngành nghề Yến sào, những người đặt viên gạch đầu tiên sáng lập ngành nghề Yến sào Việt Nam. Từ rất lâu Yến sào đã được xem là một món ăn bổ dưỡng dành cho Vua Chúa, ngày nay theo các tài liệu nghiên cứu một cách cụ thể của các nhà khoa học đã cho thấy trong Yến sào có rất nhiều thành phần dinh dưỡng: điển hình như là một số loại protein và axit amin. Ngoài ra còn chứa nhiều các loại khoáng chất như canxi, sắt, kali, phốt pho và magie. Về tác dụng của tổ Yến, tổ Yến giúp bổ phổi, cường thận, tăng cường hệ miễn dịch, đẩy nhanh quá trình tái tạo tế bào, giúp người bệnh nhanh phục hồi, thậm chí còn hỗ trợ bệnh nhân AIDS chống lại virus HIV.

Tình hình phát triển nuôi Yến trong nhà:
Qua kết quả điều tra khảo sát mới nhất, điều kiện khí hậu, thời tiết của Việt Nam rất lý tưởng cho việc phát triển nghề nuôi chim Yến trong nhà. Với sự giúp đỡ của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn của 36 tỉnh thành trên cả nước, chúng tôi đã tiến hành điều tra khảo sát tính tới tháng 5/2014, thống kê được khoảng 2.614 nhà Yến. Số lượng các nhà Yến trên cả nước phân bố chủ yếu ở 3 vùng đó là: Nam Trung Bộ với 730 nhà yến chiếm 27,93%; Đông Nam Bộ với 856 nhà Yến chiếm 32,75% và vùng Tây Nam Bộ với 962 nhà Yến chiếm 36,80%. Điều này là do các vùng này đã có cơ sở chim Yến đảo và chim Yến trong nhà phát triển từ lâu, do điều kiện khí hậu từ các tỉnh Nam Trung Bộ trở vào phía Nam phù hợp cho chim Yến sinh sống và có nguồn thức ăn dồi dào. Các tỉnh ở vùng Bắc Trung Bộ, Đồng Bằng Sông Hồng tuy có nguồn thức ăn dồi dào với các cánh đồng hoa màu, ruộng lúa, nhưng hệ thống sông ngòi, bờ biển phía đông bao quanh, điều kiện thời tiết không ổn định, biên độ dao động nhiệt lớn (quá nóng về mùa hè và quá lạnh về mùa đông), thường xuyên chịu ảnh hưởng của mưa bão, ảnh hưởng phát triển quần thể chim Yến.

Tuy nhiên dù chúng từ đâu đến, nuôi Yến trong nhà đang trở thành một hiện thực ở nước ta, cần khẩn trương bắt tay nghiên cứu công nghệ để nghề này sớm trở thành sớm trở thành một hướng phát triển kinh tế giống như ở một số nước láng giềng. Hy vọng rằng, tới đây với sự quan tâm của các cơ quan hữu trách, sự góp sức của của xã hội, chúng ta sẽ tạo thêm được 1 nghề mới, đem lại công ăn việc làm cho nhiều hộ dân, tăng thêm nguồn lợi xuất khẩu cho nước nhà.

Yến sào - chống lão hóa da cho phụ nữ

Yến sào bí quyết giữ gìn nét thanh xuân cho phụ nữ: Làm cách nào để có thể giữ được một sức khoẻ “dẻo dai” cùng nét thanh xuân, tươi trẻ trên gương mặt và cơ thể? Đây có lẽ là nỗi lo lớn nhất của rất nhiều chị em phụ nữ. Họ thật sự đang ở đỉnh cao của cuộc đời nhờ sự từng trải, chín chắn nhưng cũng đang bắt đầu thấy lo âu nhiều hơn là tự tin.

Yến sào chống lão hóa da cho phụ nữ
Yến sào sẽ hỗ trợ có được làm đẹp da, đẹp dáng cho  phụ nữ:
- Ngoài việc bồi bổ thể lực và trí lực, Yến sào (tổ Yến) còn được nhiều người công nhận là một “trợ tá đắc lực” trong việc duy trì sức khỏe và sắc đẹp cho phụ nữ.

Yến sào chống lão hóa da cho phụ nữ
- Thành phần Yến sào chứa nhiều threonine là chất hình thành elastine và collagen giúp ngăn ngừa lão hóa, duy trì làn da tươi trẻ, giúp kéo dài nét thanh xuân cho chị em. Hơn nữa, trong Yến chỉ có đường tự nhiên galactose mà không chứa chất béo, có thể dùng mỗi ngày mà không sợ tăng cân. Phụ nữ nếu ăn Yến thường xuyên sẽ ít bị nổi mụn, tàn nhang, vết nám, hơn nữa còn có được làn da mịn màng, đặc biệt làm chậm quá trình lão hóa.
- Đối tượng cũng nên dùng bổ sung Yến sào là phụ nữ mang thai (thai sau 03 tháng) để tăng dưỡng chất cho cả mẹ và thai nhi. Thai phụ nếu ăn Yến được thì cũng ăn trước 01 lượng nhỏ và theo dõi trước khi bắt đầu dùng thường xuyên.

Thời điểm ăn Yến sào là lúc bụng đói vào buổi sáng hoặc buổi tối trước khi đi ngủ để dưỡng chất được hấp thụ tốt nhất.

Tổ Yến chưng sữa trứng

Yến sào Tầm Cao Việt xin giới thiệu cách chế biến món bổ dưỡng, giàu chất đạm và vitamin. Món Yến chưng sữa trứng rất phù hợp với người muốn bồi bổ sức khỏe. Món Yến sào chưng sữa trứng là món ăn ngon, bổ dưỡng và dễ tiêu hóa trong mùa hè nắng nóng. Đối với những người già, người bệnh hoặc các bé kén ăn thì món Yến sào chưng sữa trứng ăn lạnh rất hấp dẫn.


Tổ Yến chưng trứng sữa
* Nguyên liệu:
 - 20g tổ Yến đã ngâm nở, làm sạch.
 - 2 lòng đỏ trứng gà.
 - 1/2 chén sữa tươi.
 - 25g đường phèn.
 - 1/2 muỗng café giấm gạo.
* Chuẩn bị:
 - Ngâm tổ Yến trong nước khoảng 30 - 45 phút cho nở to và vớt ra để ráo.
 - Cho 2 lòng đỏ trứng gà vào chén khuấy đều. Đun sôi sữa cho ra chén để nguội đổ vào chén lòng đỏ trứng khuấy đều. Cho đương và giấm gạo vào.
* Chế biến:
 - Chưng cách thủy 1/2 chén hỗn hợp trên khoảng 10 phút  (Tính từ nước sôi tring nồi). Mở nấp nồi ra khi hỗn hợp trong chén đã đông đặc (tức là đã chín). Cho tổ Yến đều trên mặt. Khi tổ Yến đã chín cho tiếp 1/2 chén hỗn hợp còn lại vào chưng 10 phút nữa là được.
* Trình bày:  Dùng nguyên trong chén khi còn nóng hoặc để lạnh ăn với đá bào.
* Công dụng:  Bổ dưỡng, giàu chất đạm và vitamin, dễ tiêu hóa. Món này rất phù hợp cho người muốn bồi bổ sức khỏe.

Yến sào ở Khánh Hòa


Ở Việt Nam chim Yến hàng sinh sống làm tổ trong các hang đảo tự nhiên, những năm gần đây đã xuất hiện phân loài chim Yến nhà làm tổ trong nhà với số lượng quần đàn ngày càng tăng. Hiện nay, phân loài chim Yến này được phân bố ở hầu hết các địa phương trong cả nước từ Thanh Hóa đến Cà Mau, đặc biệt chim Yến tập trung với số lượng khá lớn ở các tỉnh duyên hải miền Trung đến các tỉnh Nam bộ. Nghề nuôi Yến trong nhà đã hình thành và đang phát triển với nhiều triển vọng. Vì vậy, việc nghiên cứu kỹ thuật thiết kế, xây dựng và sử dụng các loại vật liệu trong nhà yến mang tính cấp thiết. Nhận thấy tầm quan trọng đối với công tác xây dựng cơ sở khoa học cho việc phát triển nghề nuôi chim Yến trong nhà ở Khánh Hòa và trên toàn quốc.

Yến sào ở Khánh Hòa
Tổ Yến được tìm thấy ở các đảo Yến tại Khánh Hòa, tổ Yến sào Khánh Hòa nổi tiếng trong và ngoài nước với thành phần dinh dưỡng và khoáng chất như canxi, sắt, kali, phốt pho và magie,... Để có được sản phẩm tổ Yến Khánh Hòa cao cấp phải qua nhiều công đoạn chế biến để đảm bảo là tổ Yến sạch mà vẫn đảm bảo độ nguyên chất, không bị mất đi những chất dinh dưỡng quý hiếm vốn có trong tổ yến. Sản vật tinh túy của trời đất được khai thác từ Khánh Hòa, nơi có nhiều đảo Yến nhất ở Việt Nam. Sản phẩm Yến sào Khánh Hòa được đánh giá là có chất lượng tốt nhất. Theo các nhà phân phối tổ Yến, Yến sào, Yến sào Khánh hòa chứa nhiều thành phần dinh dưỡng quý hiếm giúp bổ phổi, cường thân, tăng cường hệ miễn dịch, đẩy nhanh quá trình tái tạo tế bào, giúp người bệnh nhanh phục hồi, thậm chí còn hỗ trợ bệnh nhân AIDS chống lại virus HIV.

Yến sào ở Khánh Hòa
Cho đến nay ở Khánh Hòa không xảy ra dịch bệnh gì đối với chim yến. Nếu người dân có phản ảnh về tình hình nuôi chim yến thì báo với chính quyền địa phương hoặc cơ quan thú y gần nhất.

Yến sào Việt Nam

Yến sào Việt Nam từ lâu đã được bạn bè các nước biết từ rất lâu trên thị trường tổ Yến trong khu vực Đông Nam Á nói riêng và thế giới nói chung về chất lượng, công dụng, hình dáng cũng như cảm giác khi dùng tổ Yến Việt Nam.”

Yến sào Việt Nam

Được coi là “vàng trắng phương Đông”, 1kg tổ Yến có thương hiệu từ Việt Nam được giới buôn mua vào 1.000 – 1.500USD và giá bản lẻ có thể lên đến 3.000USD. Tại nước ta, nơi mang lại lợi nhuận cao nhất trước giờ có thể nói tới là Yến sào Nha Trang, Yến sào Khánh Hòa với sản lượng thu hoạch hằng năm đạt từ 2 – 2.5 tấn tổ. Nếu như trước đây, tổ Yến chỉ dành cho các Vua chúa, Quan thần thì nhu cầu hiện nay đã đưa tổ Yến thành nghành công nghiệp toàn cầu với doanh thu mỗi năm đạt được 4 tỷ USD trên toàn thế giới và chủ yếu phục vụ người dụng có thu nhập cao tại Châu Á.

Yến sào Việt Nam
Theo thông tin tại hội thảo "Phát triển Yến sào Việt Nam theo kinh nghiệm của Malaysia", hiện giá 1 kg tổ yến của Việt Nam dao động từ 2.000-2.500 đô la Mỹ, cao gấp đôi so với yến sào Malaysia, nhưng vẫn không có đủ hàng để bán, đặc biệt là tại thị trường Hồng Kông. Hội thảo do Viện Khoa học và Công nghệ Phương Nam, Hiệp hội khoa học kinh tế Yến sào Việt Nam, Công ty cổ phần xuất nhập khẩu Yến sào Quốc tế cùng phối hợp tổ chức tại TPHCM ngày 30-9. Theo các nhà khoa học ở Viện Khoa học và Công nghệ Phương Nam, một trong những nguyên nhân làm giá Yến sào Việt Nam cao hơn hẳn các nước có nghề nuôi chim yến như Malaysia, Indonesia là Yến sào Việt Nam chất lượng cao hơn: tổ Yến có màu trắng hơn, kích thước lớn hơn, mỗi ki-lô-gam Yến chỉ cần 90 tổ, trong khi tại Malaysia phải 110 – 120 tổ mới được 1 ki-lô-gam Yến. Sở dĩ như vậy là do ở Việt Nam nguồn thức ăn cho chim yến khá phong phú, đa dạng, khí hậu thích hợp cho loài chim này.

Yến sào Việt Nam được xếp vào hàng cao lương mỹ vị, là một trong tám món ăn bổ dưỡng (bát trân). Tổ Yến có chứa 18 loại axit amin và các chất vi lượng khác, có tác dụng đặc biệt phục hồi nhanh các tế bào bị thương tổn, hỗ trợ tốt cho người bệnh trong quá trình điều trị.

Yến sào bổ dưỡng đến đâu?

Yến sào chính là một tuyệt tác từ thiên nhiên, được hình thành từ hàng nghìn sợi mảnh dệt đan xen, tiết ra từ nước dãi của loài Yến. Quá trình này thường hoàn tất trong khoảng từ một tháng trước khi chim Yến đẻ trứng. Tổ Yến xưa quý hiếm bởi sự kỳ công của con người khi vượt ngàn trùng biển khơi, truy tìm khắp chốn và cả do chất lượng dinh dưỡng thuộc hàng thượng hạng. Tổ Yến đã chính thức trở thành hàng thương phẩm cao cấp trong giao thương từ khoảng thế kỷ XV. Hàng năm, các nước Đông Nam Á thu được khoảng 100 tấn tổ Yến các loại, nhưng cũng chỉ đáp ứng được khoảng một phần tư lượng cầu vì càng ngày, người ta phát hiện ra nhiều đặc tính quý từ loại thần dược trong thiên nhiên này.

Yến sào bổ dưỡng đến đâu?
Chứa các chất bao gồm: Glyco và protein, với các loại chất xơ hòa tan cơ thể dễ hấp thu, Yến sào còn có đến 18 loại axit amin khác nhau như: axit aspatic, serine, tyrosine, valine, arginine, leucine…Đặc biệt axit sialic với hàm lượng 8,6% và tyrosine, collagen là những chất có tác dụng giúp cơ thể nhanh chóng phục hồi các tổn thương khi bị nhiễm xạ, chất độc và có tác dụng kích thích sinh trưởng hồng cầu, chống lão hóa. Ngoài ra, Yến sào còn giúp con người ổn định trí nhớ với các nguyên tố có ích như: mangan, đồng, kẽm. Tổ Yến thường được dùng làm món ăn bổ dưỡng. Trong y học cổ truyền, Yến sào có tác dụng bổ phế, tiêu đờm, hết ho. Thường dùng chữa suy nhược cơ thể, lao phổi, hen suyễn, thổ huyết. Dùng Yến sào sấy khô, tán bột mịn, ngày uống 10g.

Theo đông y, tổ yến có vị ngọt, tính bình, tác dụng vào các kinh phế và vị. Có tác dụng dưỡng âm, bổ phế, tiêu đàm, trừ ho định suyễn. Dùng trong các chứng ho hen, khái huyết, suy nhược cơ thể. Ngoài ra, tổ Yến còn dùng để tiềm với táo tàu, hạt sen, hoài sơn, nhân sâm, đương quy, kỷ tử… làm thuốc bổ dưỡng cho người già yếu. Liều dùng 6 – 12g/ngày. Để làm thuốc hoặc làm món ăn, người ta ngâm tổ Yến vào nước ấm trong hai giờ cho nở ra, nhặt bỏ tạp chất và lông chim nếu có, rồi rửa sạch, để ráo. Cho Yến vào tiềm chung (chưng cách thuỷ) với gà ác, gà giò, bồ câu và gia vị hay các vị thuốc nói trên. Cũng có thể chưng với đường phèn để ăn.

Nghiên cứu chi tiết hơn thành phần chất đạm, cho thấy Yến sào không chứa các protein và axít alginic của rong tảo. Điều này chứng minh Yến sào làm bằng nước miếng chim Yến chứ không phải rong tảo. Yến sào cũng không chứa hồng cầu và các hem của huyết mà chứa rất nhiều sắt. Yến huyết vì vậy không phải do máu chim yến mà do thành phần sắt trong đá có màu đỏ của sườn núi tạo nên. Thành phần bột đường được nghiên cứu sâu cho thấy chứa nhiều galactose trong mucoprotein, không chứa các đường lên men, chứng tỏ tổ Yến được làm hoàn toàn bằng nước miếng chim. Yến sào không chứa chất béo.

Tóm lại, chim Yến dùng nước miếng để làm thành Yến sào, có thành phần rất giàu chất đạm và khoáng chất, glucosamin thiên nhiên (là yếu tố cần thiết tạo nên sụn khớp) nên rất bổ dưỡng, dễ tiêu hoá hấp thụ, tuy giá thành quá đắt.


Tổ Yến sào giá bao nhiêu trên thị trường?

Hiện nay trên thị trường tổ Yến sào Việt Nam chúng ta, về giá tổ Yến là rất đa dạng, không có 1 giá chính xác,thật giả lẫn lộn, đa số là hàng Yến nuôi trong nhà nhưng qua 1 số kỹ thuật phun màu công nghệ cao, một số công ty, cửa hàng không ngừng tạo ra nhiều màu sắc và tạo nên những tên gọi khác nhau. . .với giá rẻ hoặc 1 số nơi bán với giá ” Tổ yến thật ” và người tiêu dùng thiếu kinh nghiệm, tin vào những tờ giấy chứng nhận cũng như vẻ bề ngoài đã mua lầm phải những sản phẩm giả tràn lan từ Trung Quốc hiện nay. Hôm nay chúng tôi xin được chia sẻ với các bạn về giá tổ Yến sào hiện nay trên thị trường và các phương pháp chọn mua tổ Yến chất lượng. Hi vọng bài viết này sẽ giúp bạn giải đáp mọi thắc mắc của quý khách hàng về một câu hỏi khó "Tổ yến giá bao nhiêu trên thị trường hiện nay?".

Tổ Yến sào giá bao nhiêu trên thị trường
Như qua các thông tin trên mạng, báo chí mà bạn tham khảo thì tổ Yến từ các nguồn cung cấp chất lượng như Khánh Hoà, Nha Trang... thường có giá rất cao 50 triệu đến 60 triệu/ 1kg vì đó là các thương hiệu nổi tiếng có từ rất lâu đời và không phải ai cũng có thể mua được.

Trong các năm trở lại đây, phong trào nuôi Yến trở nên mạnh hơn và được nhân ra khắp các tỉnh thành trên cả nước, đi kèm theo đó là nguồn Yến từ nước ngoài nhập khẩu vào Việt Nam khiến cho thị trường trở nên đa dạng và phong phú hơn làm cho giá tổ Yến trở nên rẻ hơn và trở nên bình dân hơn phù hợp điều kiện kinh tế của nhiều người hơn. Nhưng chính vì thị trường đa dạng như thế lại khiến cho các bạn trở nên hoang mang vì có tổ Yến giá rẻ bất ngờ nhất là đối với các sản phẩm ngoại nhập. Thật sự thì tổ Yến nước ngoài giá rẻ vậy nhưng chất lượng có tốt không? Đương nhiên là không bạn à! Đa phần vì lợi ích kinh tế mà các chủ kinh doanh thường nhập tổ yến từ Indo và Malaisia với mức giá rẻ gần 1/2 so với giá Yến từ Khánh Hoà nhưng chất lượng lại rất kém. Vì lợi ích kinh tế nhiều người còn dùng phẩm màu và các hoá chất bảo quản độc hại để làm tổ yến đẹp hơn bán kiếm lợi nhuận hơn là quan tâm đến sức khoẻ và lợi ích người tiêu dùng.  Nếu bạn không có điều kiện kinh tế để mua Yến sào từ Nha Trang hay Khánh Hoà, bạn có thể lựa chọn các nguồn cung cấp khác từ trong nước như Cần Giờ, Tiền Giang và Đảo Phú Quốc các tỉnh ở vùng ven biển Việt Nam với chất lượng tốt tương đương nhưng giá thành lại rẻ hơn chỉ vào khoảng 30 - 40 triệu/1 kg. Đừng quá lo lắng về nguồn hàng này bạn nhé, vì tất cả đều được đầu tư nuôi Yến theo quy chuẩn bài bản và chất lượng, được giám sát chặt chẽ từ khâu lấy thành phẩm và đóng gói giúp tăng chất lượng và mức độ an toàn cho người dùng.

Trước tình hình loạn thị trường Yến sào hiện nay, các bạn nên là người tiêu dùng thông thái và tự trang bị cho mình một số kiến thức hữu ích để phân biệt tổ Yến thật và giả để tránh tiền mất tật mang nhé.

Tắm trắng an toàn bằng tổ Yến

Ngày nay, các nhà nghiên cứu khoa học và các chuyên gia thẩm mỹ trên thế giới cho thấy, tổ yến không chỉ là cao lương mỹ vị mà đây là loại thực phẩm với giá trị dinh dưỡng cao, có công dụng đặc biệt giúp làn da trở nên trắng hồng như sứ.

Tắm trắng bằng tổ Yến
Khi nhắc đến phụ nữ quý tộc Nhật Bản, người ta thường liên tưởng đến một làn da trắng ngần không tỳ vết. Bí quyết của họ nằm ở việc tắm dưỡng bằng tổ yến và phương pháp này được phụ nữ trên toàn thế giới ưa chuộng. Tổ Yến có chứa chất protein bao gồm 19 loại amino axit mà trong đó chứa một hàm lượng rất lớn proline mà sẽ bổ sung lý tưởng cho việc phục hồi các cơ, các mô và da, là yếu tố căn bản trong quá trình làm đẹp da. Không còn là “thần dược sắc đẹp” dành riêng cho các mỹ nhân chốn hậu cung, tổ Yến trở thành món quà đặc biệt của Trung tâm thẩm mỹ  dành tặng cho làn da của bạn.
Tắm trắng an toàn bằng tổ Yến
Thông thường đối với làn da đã sáng màu thì sau 1 lần tắm bạn đã cảm thấy da mịn màng và đồng đều màu hơn, còn đối với những làn da sậm màu hoặc đen bẩm sinh bạn sẽ mất nhiều thời gian để nuôi dưỡng và thay mới làn da từ bên trong. Lý giải cho hiệu quả làm trắng thần kỳ trên, các chuyên gia làm đẹp tại hệ thống spa giải thích rằng: Dưỡng chất dưỡng trắng đặc biệt có trong dãi Yến khi thẩm thấu vào da sẽ có tác dụng cản trở sự bài tiết hắc tố melanin, khiến sắc tố xỉn màu tập trung ở lớp thượng bì bị phân tán rồi biến mất, đồng thời nuôi dưỡng các tế bào mới hình thành khiến chúng trắng hồng khỏe mạnh và hoàn toàn không bắt nắng.

Làn da trắng mịn đem lại cho chị em phụ nữ vẻ đẹp rạng ngời, thu hút ánh nhìn và cũng gắn liền với sự phát triển trong sự nghiệp. Ngoài ra, trong quá trình tắm trắng bằng dãi Yến bạn còn được đưa vào máy hấp trắng Anh Quốc Gentle Yag máy có tác dụng làm thoáng bề mặt da, tạo các đường dẫn siêu nhỏ, giúp tinh chất đặc trị thẩm thấu và phát huy tác dụng nhanh hơn.

Yến sào dành cho người bị cao huyết áp

Cao huyết áp với diễn biến lặng thầm và nhiều biến chứng nguy hiểm. Người bệnh cao huyết áp ngoài việc tuân thủ hướng dẫn điều trị của thầy thuốc còn rất cần điều chỉnh chế độ ăn uống phù hợp. Vậy người bị cao huyết áp có nên dùng Yến sào không?

Yến sào dành cho người bị cao huyết áp
Trong Yến sào rất giàu đạm (50- 60% đạm). Yến có nhiều thành phần dinh dưỡng quý hiếm, điển hình là một số loại protein và axit amin như amide, humin, arginine, cystine, histidine, và lysin. Ngoài ra, tổ Yến còn được cho là chứa các khoáng chất như canxi, sắt, kali, phốt pho và magie. Yến sào có 4.56% Leucine – chất có vai trò tương đối quan trọng trong quá trình điều chỉnh hàm lượng đường trong máu. Ngoài ra còn có Soleucine 2,04% là loại acid amin đóng vai trò quan trọng sống còn trong quá trình phục hồi sức khỏe, đồng thời giúp điều tiết lượng đường trong máu, hỗ trợ quá trình hình thành hemoglobin và đông máu. Người bệnh cao huyết áp nên ăn 1- 2 chén Yến/tuần. Mỗi lần dùng 3-5g chưng cách thủy với đường phèn hoặc có thể thêm một ít hạt sen, táo đỏ, táo đen.

Ngoài ra, người bị cao huyết áp có thể dùng những thực phẩm sau:
- Cần tây
- Cải cúc
- Rau muống
- Măng lau
- Cà chua:
- Cà đặc biệt cà tím 
- Cà rốt
- Nấm hương và nấm rơm
- Mộc nhĩ
- Táo
- Lê 
- Chuối tiêu,.....

Lưu ý:
- Người bị huyết áp cao cần nên tránh ăn mặn. Vì thức ăn mặn chứa nhiều muối. Và trong muối ăn có natri làm tiết ra nhiều dịch tế bào, dẫn đến tim đập nhanh, huyết áp cao. Do vậy, người bị huyết áp cao không nên  ăn mặn. 
- Nên tránh những loại thức ăn nhiều dầu mỡ và cholesterol. Ăn nhiều thực phẩm chiên rán, thịt mỡ, phủ tạng động vật làm cho hàm lượng mỡ trong máu tăng cao, từ đó khiến động mạch xơ cứng, gây tăng huyết áp. Do đó, người bệnh nên tránh ăn thức ăn này.
- Sữa là một nguồn cung cấp calcium là nguồn dinh dưỡng tốt cho con người nhưng cũng chứa nhiều chất béo. Trong một ly sữa có 8g chất béo và 5g chất béo bão hòa. Chất béo bão hòa không tốt cho người bị bệnh gan và càng nguy hiểm hơn cho người bị huyết áp cao.
- Người bị huyết áp cao nên tránh uống trà đặc, nhất là hồng trà đặc vì nó có nhiều chất kiềm, có thể làm cho đại não hưng phấn, bất an, mất ngủ, tim đập loạn nhịp, huyết áp tăng cao. Trái lại, uống chè xanh lại có lợi cho việc điều trị bệnh cao huyết áp.
- Người bị cao huyết áp không nên uống rượu. Uống rượu làm cho tim đập nhanh, mạch máu co lại, huyết áp tăng và làm cho muối canxi đọng lại ở thành mạch, gây xơ cứng động mạch. Uống rượu lâu ngày càng dễ dẫn đến xơ cứng động mạch và huyết áp tăng cao. Vì vậy, người bị cao huyết áp cần nên tránh uống rượu.
- Đường cũng là một yếu tố rủi ro gây nên chứng huyết áp cao. Đó là do trọng lượng thừa gây căng thẳng cho tim và ảnh hưởng đến quá trình lưu thông máu. Vì vậy, người bị cao huyết áp nên tránh ăn nhiều đường.
- Thịt đỏ: Đối với người bị cao huyết áp, cần hạn chế đến mức tối đa việc dùng thịt đỏ trong bữa ăn hằng ngày. Loại thực phẩm này không chỉ có liên quan đến chứng cao huyết áp mà còn làm tăng nguy cơ mắc nhiều chứng bệnh nguy hiểm khác nếu dùng nhiều.
- Dưa chua. Đây là món ăn kèm ít được nhiều người quan tâm nhưng cũng có thể gây nguy hiểm nên người bị cao huyết áp cần nên tránh. 

Bệnh cao huyết áp có nhiều nguyên nhân, nếu muốn dùng Yến sào để bổ sung sức khỏe thì nên dùng thử và theo dõi huyết áp xem có bị tác động hay không. Nếu không có thay đổi nhiều về huyết áp thì vẫn có thể dùng được. Nên dùng thăm dò với liều lượng ít, nếu theo dõi huyết áp không bị ảnh hưởng thì có thể dùng thường xuyên.